Catégories

Archives (par date)

dehesas

Le porc ibérique (origine, particularité, utilisation par l’Homme)

Publié le 10 décembre 2014 | Par Christine | 4 983 lectures

Lors d’une petite visite chez mon boucher préféré, j’ai découvert inopinément le porc ibérique, son histoire et sa réputation. Continuer la lecture →

Publié dans Alimentation et santé, Animaux de ferme et basse-cour, Toutes les races | Marqué avec animal, animaux, animogen, bellota, bénéfique, bien, cholestérol, compagnie, dehesas, élevage, être, extensif, gland, ibérique, impact, jambon, negra, noir, pata, porc, race, santé | 3 commentaires | 4 983 lectures