Alimentation : le kaki pomme, ou " hachiya " , un fruit d'hiver pour nos perroquets

Vous trouverez ici de précieux conseils pour nourrir vos perroquets et prendre soin d'eux.

Alimentation : le kaki pomme, ou " hachiya " , un fruit d'hiver pour nos perroquets

Messagepar angelk » 22 Jan 2013, 17:47

Alimentation : le kaki pomme, ou " hachiya " , un fruit d'hiver pour nos perroquets

alimentation-kaki-pomme-hachiya-pomme-fruits-perroquets-psittacidés-oiseaux-animal-animaux-compagnie-animogen-1.jpg


Le kaki est originaire de Chine, ce qui lui vaut aussi le nom de " plaquemine de Chine " . Il en existe de nombreuses variétés. Toutes peuvent être consommées par nos perroquets sans danger. Parmi elle se distingue la variété dite kaki pomme, ou " hachiya " qui est disponible d'octobre à janvier. De forme oblongue, comme un coeur, le fruit est paré d'une fine peau orange vif et particulièrement riche en tannin.

alimentation-kaki-pomme-hachiya-pomme-fruits-perroquets-psittacidés-oiseaux-animal-animaux-compagnie-animogen-2.jpg


Plus il mûrit, plus la part de tannin diminue, laissant la place à davantage de sucre et de pectine. Il faut le servir lorsqu'il est bien mûr, c'est à dire marqué de quelques taches sombres, voire aussi de quelques plis. A défaut, il est indigeste pour nos oiseaux. Si la chair est râpeuse au contact de langue, mieux vaut attendre encore avant de le leur servir. Cette variété ne contient pas de graines. La chair et la peau peuvent être données crues sans danger. Cuit il perd toute sa saveur.

alimentation-kaki-pomme-hachiya-pomme-fruits-perroquets-psittacidés-oiseaux-animal-animaux-compagnie-animogen-3.jpg


Il est pauvre en calories, puisqu'il ne contient que 70 Kcal pour 100 g. Gorgé d'eau, il renferme également des fibres, du sucre, du fer, de la vitamine C (surtout s'il est très mûr) et du carotène. Choisissez-le exempt de toute trace de coup, car c'est un fruit très fragile. S'il n'est pas bien mûr lors de son achat, il suffit de le placer à l'air auprès de pommes ou de bananes, qui accélèreront sa maturation. Il est également possible de le congeler entier une fois lavé, notamment si vous préparez un chop. Comptez 0,65 euros pièce, prix constaté en magasin (chez Carrefour).

L'avis des fifilles et de Citron : presque tous mes perroquets ont accepté de goûter ce fruit. Alors que la plupart n'aiment pas le kaki rond traditionnel, le kaki-pomme semble avoir mieux convaincu ce public difficile. Jacquot, gris du Gabon, n'en a pas repris, mais tous les autres en ont redemandé, ce qui est satisfaisant pour ce premier essai.

alimentation-kaki-pomme-hachiya-pomme-fruits-perroquets-psittacidés-oiseaux-animal-animaux-compagnie-animogen-4.jpg
Citron a mis beaucoup de style dans sa dégustation.

alimentation-kaki-pomme-hachiya-pomme-fruits-perroquets-psittacidés-oiseaux-animal-animaux-compagnie-animogen-5.jpg
Chimère s'est montrée plus brouillon.

alimentation-kaki-pomme-hachiya-pomme-fruits-perroquets-psittacidés-oiseaux-animal-animaux-compagnie-animogen-6.jpg
Chloé, basique, est parvenue à ses fins, on n'en demandait pas plus.

alimentation-kaki-pomme-hachiya-pomme-fruits-perroquets-psittacidés-oiseaux-animal-animaux-compagnie-animogen-7.jpg
Jacquot a pris le kaki, croqué le kaki, puis jeté le kaki.

alimentation-kaki-pomme-hachiya-pomme-fruits-perroquets-psittacidés-oiseaux-animal-animaux-compagnie-animogen-8.jpg
Fidji a goûté timidement au début, puis s'est resservie.


Sources :
http://www.boitearecettes.com/
http://www.lepoint.fr/
http://www.gerbeaud.com/
angelk
Site Admin
Site Admin
 
Messages: 40899
Inscription: 25 Mai 2010, 23:53

Re: Alimentation : le kaki pomme, ou " hachiya " un fruit d'hiver pour nos perroquets

Messagepar la_lou » 22 Jan 2013, 21:58

Je pense qu'ils préfèrent tous ce kaki au kaki traditionnel (il a plus de goût aussi et plus ferme). Je suis contente que tu en aies trouvé
Paco le youyou - Lola la calopsitte - Loki le rosalbin - Elie la chienne
Kiwi la catherine, Tic et tac les fishers
la_lou
Rédacteur en chef
Rédacteur en chef
 
Messages: 10403
Inscription: 28 Mai 2010, 20:04

Re: Alimentation : le kaki pomme, ou " hachiya " un fruit d'hiver pour nos perroquets

Messagepar angelk » 22 Jan 2013, 22:14

En fait, c'est le fruit du hasard (pas celui du plaqueminier cette fois). :) Je cherchais un fruit exotique, et lorsque j'ai vu ce kaki, j'ai noté qu'il était différent de ceux que je connaissais et j'ai pensé à ce que tu en avais dit. :cool:
angelk
Site Admin
Site Admin
 
Messages: 40899
Inscription: 25 Mai 2010, 23:53

Re: Alimentation : le kaki pomme, ou " hachiya " un fruit d'hiver pour nos perroquets

Messagepar Christine » 22 Jan 2013, 22:54

Le hasard fait bien les choses :)
Chimère s'en est mis plein le menton (pardon, sous le bec) 8-)
"Ce que j’attends seulement, c’est l’inflexion de voix juste qui me fera sentir que vous êtes amoureux, et amoureux de la même manière que moi." Julien Gracq
Christine
Rédacteur en chef
Rédacteur en chef
 
Messages: 7306
Inscription: 18 Jan 2012, 19:37

Re: Alimentation : le kaki pomme, ou " hachiya " un fruit d'hiver pour nos perroquets

Messagepar angelk » 22 Jan 2013, 23:29

Toutes les subtilités des manipulations ne sont pas très au point encore chez elle. :!:
angelk
Site Admin
Site Admin
 
Messages: 40899
Inscription: 25 Mai 2010, 23:53

Re: Alimentation : le kaki pomme, ou " hachiya " un fruit d'hiver pour nos perroquets

Messagepar Christine » 24 Jan 2013, 22:58

C'est trop mignon :love:
"Ce que j’attends seulement, c’est l’inflexion de voix juste qui me fera sentir que vous êtes amoureux, et amoureux de la même manière que moi." Julien Gracq
Christine
Rédacteur en chef
Rédacteur en chef
 
Messages: 7306
Inscription: 18 Jan 2012, 19:37

Re: Alimentation : le kaki pomme, ou " hachiya " , un fruit d'hiver pour nos perroquets

Messagepar angelk » 25 Jan 2013, 00:38

Je suis du même avis. Là où les autres déploient des trésors de subtilité pour rester propres en mangeant, ma pépette semble faire de même pour s'en mettre partout à chaque fois. :grin:
angelk
Site Admin
Site Admin
 
Messages: 40899
Inscription: 25 Mai 2010, 23:53


Retourner vers Alimentation et santé

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 1 invité